Die Geschmacksrichtung von Spiel im Wein aus Asturies

Entdecken Sie die Weine der aus Asturies, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Spiel aufweisen.

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Asturien ist eine Region in NordSpanien. Obwohl sich die Region nie besonders auf die Weinproduktion konzentriert hat, wurde ihr 2009 die erste Weinanerkennung, Cangas, verliehen, was auf ein neues Interesse am Weinbau hindeutet. Bislang werden vor Ort sowohl Rot- als auch Weißweine erzeugt. Sie werden aus den Rebsorten Albillo, Gewurztraminer und Godello (Verdelho), Carrasquin, Syrah und Mencia hergestellt.

Andererseits ist Asturien seit langem für seine charakteristischen Apfelweine (ohne Kohlensäure) und seine handwerklichen Biere bekannt. Auch handwerklich hergestellter Käse gehört zur Küche der Region, was ihr den Beinamen el país de los quesos (Land der Käse) eingebracht hat. Der berühmteste unter ihnen ist der Cabrales, ein Halbhartkäse aus Kuhmilch. Als Teil von España Verde ("Grünes Spanien") grenzt die Region im Norden an den Golf von Biskaya, im Osten an Kantabrien, im Süden an Kastilien und León und im Westen an Galicien.

Nachrichten über Weinaromen

Weinguide Deutschland 2022: Stimmen aus der Jury (Teil 2)

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Down Under – tief erleuchtet

Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt.   Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...

Klimawandel und Fine Wines

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