Die Geschmacksrichtung von Maulbeerbaum im Wein aus Libanon
Entdecken Sie die Weine der aus Libanon, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Maulbeerbaum aufweisen.
Der Libanon ist ein Land im Nahen Osten mit einer alten Weinkultur, die in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt hat. Im Jahr 2011 wurden auf 2000 Hektar Rebfläche Rund sechs Millionen Flaschen libanesischer Wein produziert. Der moderne libanesische Weinbau hat sich von den alten phönizischen Hafenstädten ins Landesinnere in das fruchtbare Bekaa-Tal verlagert. Es gibt auch eine Handvoll Weinberge in der Nähe von Jezzine, einige Kilometer vom südlichen Ende der Bekaa entfernt, direkt im Landesinneren von Sidon.
Der Großteil des libanesischen Weins wird in das Vereinigte KönigReich, nach Frankreich und in die USA exportiert, wo aufgeschlossene Verbraucher ein gesundes Wachstum der modernen libanesischen Weinindustrie gefördert haben. Im Jahr 1998 gab es im Libanon weniger als 10 Weinkellereien, heute sind es mehr als 30. Die Rotweine machen den Großteil der Produktion aus und werden im Allgemeinen aus den klassischen südfranzösischen Rebsorten hergestellt: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Merlot. Weißweine können Ugni Blanc, Clairette und Chardonnay enthalten.
Die moderne Weinindustrie geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Als Nicht-Muslime, die in einem muslimischen Staat lebten - der seit 1500 zum Osmanischen Reich gehörte - genossen die im Libanon lebenden Christen bestimmte Freiheiten, darunter das Recht, Wein für zeremonielle Zwecke herzustellen. Auf dieser Grundlage gründete 1857 eine Gruppe von Jesuitenpriestern eine Weinkellerei in Ksara, einer kleinen Stadt im Bekaa-Tal, dem besten Weinanbaugebiet des Libanon.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...