Die Geschmacksrichtung von Limettenschalen im Wein aus Calabria
Entdecken Sie die Weine der aus Calabria, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Limettenschalen aufweisen.
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Aeusserster Sueden Italiens zwischen Ionischem und Tyrrhenischem Meer, jahrtausendealte Tradition (griechisches "Oenotria"). Emblematischer Gaglioppo (der "schwarze Prinz"): sonnige Rotweine mit Schwarzkirsche, kandierter Pflaume, Garrigue, Tabak, Gewuerzen und balsamischen Noten, feste Tannine — Hoehepunkt bei Ciro DOC an der ionischen Kueste. Auch Magliocco, Nerello, frischer mandeliger Greco Bianco, Mantonico. Heisses Klima, vulkanische Boeden.
~11. 000 ha, 70% rot.