Die Geschmacksrichtung von Holzrauch im Wein aus Wales

Entdecken Sie die Weine der aus Wales, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Holzrauch aufweisen.

Mehr Informationen über aus Wales Aromen

Das Weinbaugebiet aus Wales aus Vereinigtes Königreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Ancre Hill Estates oder das Domaine Ancre Hill Estates produzieren hauptsächlich Weine weiß, sprudel und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Wales sind Seyval blanc, Rondo und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Wales zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.

Im Mund ist aus Wales ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage. Wir zählen derzeit 8 Weingüter und Châteaux in der aus Wales, die 26 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Wales passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch.

Nachrichten über Weinaromen

10 Tipps: So gelingen Glühwein und Punsch

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Klimawandel und Fine Wines

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A star is born: Laurent Perrier Grande Siècle Itération No. 25

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