Die Geschmacksrichtung von Holzkohle im Wein aus Thessalia
Entdecken Sie die Weine der aus Thessalia, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Holzkohle aufweisen.
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Das Weinbaugebiet aus Thessalia aus Griechenland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Dougos oder das Domaine Thymiopoulos produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Thessalia sind Assyrtiko, Xinomavro und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Thessalia zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder bohnenkraut und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Im Mund ist aus Thessalia ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 19 Weingüter und Châteaux in der aus Thessalia, die 69 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Thessalia passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen.
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