Thailand, früher bekannt als Siam, ist ein Königreich in Südostasien. Das Land liegt in der Mitte der indochinesischen Halbinsel und grenzt im Süden an Malaysia, im Südosten an Kambodscha, im Osten an Laos und im Westen an Myanmar (Birma). Thailand ist vielleicht am besten für sein Bier bekannt, mit Marken wie Chang und Singha, aber es gibt auch eine Reihe von Rumherstellern, und die Weinindustrie beginnt ebenfalls, internationale Anerkennung zu erlangen, oft durch Kombinationen mit der thailändischen Küche.
Die ersten thailändischen Weinberge wurden in den 1960er Jahren angelegt und waren für die Erzeugung von Tafeltrauben bestimmt, aber in den letzten drei oder vier Jahrzehnten wurden auch einige Weintraubensorten angebaut.
Angesichts des tropischen Klimas in Thailand (zwischen dem 5. und 20. nördlichen Breitengrad) waren diese frühen Versuche der Weinherstellung nicht von Erfolg gekrönt. Fäulnis und Pilzkrankheiten gedeihen in der Hitze und Feuchtigkeit, die das thailändische Klima kennzeichnen.
Das Fehlen jahreszeitlicher Schwankungen (die für die Ruhephase der Rebe notwendig sind) und tageszeitlicher Temperaturschwankungen wurde ebenfalls als unüberwindbares Hindernis für die Erzeugung von Qualitätswein angesehen. Diese Elemente sind zwar immer noch vorhanden, aber ihre Auswirkungen werden heute durch Technologie und adaptive Weinbautechniken minimiert.
Die thailändischen Weinberge sind mit einer Vielzahl von Rebsorten bepflanzt, aber die häufigste ist Malaga Blanc, eine Tafeltraube aus Südfrankreich, nicht zu verwechseln mit Semillion, deren spanischer Name Malaga ist. Es wird angenommen, dass die Weiße Malaga Ende des 17.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...