Die Republik Nordmazedonien ist ein Land im Herzen der Balkanhalbinsel in Südosteuropa. Es unterscheidet sich deutlich vom modernen griechischen Mazedonien, mit dem es eine über 160 Kilometer lange Grenze teilt.
Die Weinindustrie wird von Rotweinen dominiert. Die Produktion konzentriert sich auf zwei einheimische Rebsorten (Vranac und Kratosija) sowie einige internationale Sorten wie die allgegenwärtigen Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot.
Die wichtigsten Weinanbaugebiete sind Pcinja-Osogovo im Norden, Pelagonija-Polog im Süden und Povardarie. Die gesamte Republik verfügt über eine stabile Rebfläche von 23. 000 Hektar (56. 850 Acres) und einen etwas höheren Anteil an Tafeltrauben.
Obwohl die Republik ein Binnenland ist (sie ist durch Albanien von der Adria und durch Griechenland von der Ägäis getrennt), ist ihr Klima sowohl kontinental als auch mediterran geprägt. Seine nordöstliche Ecke ist 200 km von der nächsten Küste entfernt, während der Doiran-See an seinem südöstlichen Ende nur 55 km von der griechischen Küstenstadt Thessaloniki am Golf von Thessaloniki entfernt ist.
Entlang der albanischen Grenze, in der südwestlichen Ecke der Republik, mildern mehrere große Seen das Klima. Der Schutz, den die lokale Topografie bietet, führt in Verbindung mit anderen geologischen Faktoren zu besonders produktiven landwirtschaftlichen Flächen, insbesondere um die Seestädte Struga und Resen.
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...