Entdecken Sie die Weine der aus Quebec, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von geräuchertes Fleisch aufweisen.
Boomendes kanadisches Weinbaugebiet (~70 Guter, 400+ ha), extremes kontinentales Klima (-36 C), das robuste Hybridreben erfordert. Weltweit anerkannte Spezialitat: goldene Eisweine mit Honig, kandierter Aprikose, gelbem Pfirsich, Mango und knackiger Saure, suss-lebhafte Balance — aus gefroren gelesenem Vidal. Fruchtige Frontenac-Rotweine (Kirsche, Pflaume, Gewurz), lebhafte Seyval-Blanc- und Saint-Pepin-Weisse (Zitrus, weisse Bluten). 1,7 Mio.
Flaschen/Jahr, 140+ zertifizierte Weine.