Die Geschmacksrichtung von Boysen-Brombeere im Wein aus Minnesota
Entdecken Sie die Weine der aus Minnesota, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Boysen-Brombeere aufweisen.
Minnesota ist ein Bundesstaat im Norden der Vereinigten Staaten, der im Norden an Kanada und im Süden an Iowa grenzt. Das Raue Kontinentalklima des Staates erschwert den Weinbau. Die Forschung an der Universität von Minnesota über kälteresistente Hybridtraubensorten hat den Weinerzeugern in Minnesota jedoch neue Möglichkeiten eröffnet.
Der Staat erstreckt sich über eine Fläche von 225 000 Quadratkilometern zwischen den Breitengraden 43°N und 49°N und ist damit etwa so groß wie die Vereinigten Staaten.
Damit steht sie auf einer Stufe mit den Weinregionen Frankreichs. Leider bringt die Binnenlage Minnesotas sowohl im Sommer als auch im Winter sehr viel extremere Temperaturen mit sich, was für alle Rebsorten außer den kältebeständigsten ein ernsthaftes Risiko darstellt. Die meisten Weinregionen des Bundesstaates liegen in Gegenden, in denen es in der Nähe ein großes Gewässer gibt, das die Temperaturen mildert. Zum Glück gibt es hier viele Seen: Minnesota ist bekannt als das "Land der 10.
000 Seen".
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...