Die Geschmacksrichtung von Balsamico im Wein aus Dänemark
Entdecken Sie die Weine der aus Dänemark, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Balsamico aufweisen.
Dänemark ist eines der drei Länder, die Skandinavien bilden (Norwegen und Schweden sind die beiden anderen, Finnland und Island sind die anderen nordischen Länder). Die überwiegende Mehrheit der in Dänemark hergestellten alkoholischen Getränke sind Biere. Auch Apfelwein und ähnliche Produkte sowie Spirituosen werden hergestellt. Die Weinindustrie steckt noch in den Kinderschuhen.
Das Land liegt zwischen der Ostsee und der Nordsee auf einem durchschnittlichen Breitengrad von 56 Grad Nord. Im 19. und 20. Jahrhundert befanden sich die dänischen Weinberge oft in Gewächshäusern oder kletterten manchmal an nach Süden ausgerichteten Mauern, die die Wärme in der Nacht abhielten.
Die Weinerzeugung war bis 1999 ohnehin illegal.
Doch seit dem Ende des 20. Jahrhunderts, der globalen Erwärmung (und der Änderung der Gesetzgebung) hat sich eine Weinindustrie Entwickelt. In Jütland und auf den Inseln Seeland und Fünen gibt es eine Reihe von Weinbergen.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...