Mississippi ist ein Staat im Südosten der Vereinigten Staaten, der im Westen an Louisiana und im Osten an Alabama grenzt. Die Rebsorte Vitis vinifera gedeiht im Klima des Bundesstaates nicht, und das Wenige, was dort an Wein produziert wird, stammt von der Muscadine-Sorte, die in diesem Teil des Landes heimisch ist.
Der Mississippi ist etwa rechteckig und umfasst 135 500 Quadratkilometer Wälder und Deltas. Der Staat liegt zwischen dem 30.
und 35. Breitengrad und ist damit ähnlich weit vom Äquator entfernt wie die Region Mendoza in Argentinien. Im Gegensatz zu den hochgelegenen Wüsten von Mendoza ist Mississippi jedoch subtropisch und feucht, was der Hauptgrund dafür ist, dass sich hier nie eine bedeutende Weinindustrie Entwickelt hat. Pilzkrankheiten wie der Falsche Mehltau und die Pierce-Krankheit sind hier weit verbreitet, und das unberechenbare Klima des Golfs von Mexiko ist eine Gefahr während der Vegetationsperiode.
Die Geschichte war ein weiteres Hindernis für den Weinbau in Mississippi. Der Staat verbot 1907 die Herstellung und den Verkauf von Alkohol, 13 Jahre bevor der Volstead Act auf Bundesebene die Prohibition landesweit einführte.
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
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Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...