Das Weinbaugebiet aus Rockpile befindet sich in der Region aus Sonoma County aus Californie aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Rockpile oder das Domaine Rockpile produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Rockpile sind Zinfandel, Cabernet-Sauvignon und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Rockpile zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, gewürze oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, anlage oder fermentiert (hefe).
Im Mund ist aus Rockpile ein kräftig. Wir zählen derzeit 55 Weingüter und Châteaux in der aus Rockpile, die 113 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Rockpile passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Weine aus der Region aus Rockpile passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch in guinness, lamm-tagine mit honig und trockenfrüchten oder gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce.
In der Nase in der Region aus Rockpile zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, violette oder pfeffer. Im Mund ist in der Region aus Rockpile ein kräftig.
