Das Weinbaugebiet aus Santa Clara Valley befindet sich in der Region aus San Francisco Bay aus Californie aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Jason Stephens oder das Domaine Clos LaChance produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Santa Clara Valley sind Cabernet-Sauvignon, Zinfandel und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Santa Clara Valley zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), anlage oder gewürze.
Im Mund ist aus Santa Clara Valley ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 43 Weingüter und Châteaux in der aus Santa Clara Valley, die 162 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Santa Clara Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Roussane ist eine weiße Rebsorte, die auf einer Fläche von mehr als 700 ha angebaut wird. Sie stammt ursprünglich aus Montélimar, ist aber auch in Savoyen, im Languedoc und im Roussillon zu finden und gedeiht sehr gut auf kalkhaltigen, armen und steinigen Böden. Sie bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Roussane wird auch Fromenteau, Barbin oder Bergeron genannt. Die jungen Blätter sind mit feinem Flaum besprenkelt. Wenn sie reif sind, werden sie dicker. Sie blüht im Juni und wird Mitte September reif. Der aus reinem Roussane hergestellte Wein ist von außergewöhnlicher Qualität. Er hat ein zartes Aroma, das an Kaffee, Geißblatt, Iris und Pfingstrose erinnert. Der Geschmack dieses Weins verbessert sich mit zunehmendem Alter. Er ist Teil des Verschnitts der Appellationen Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône oder Châteauneuf-du-Pape.
Weine aus der Region aus Santa Clara Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kig ar farz breton, orientalische lammspieße oder rübenconfit mit parmakäse.
In der Nase in der Region aus Santa Clara Valley zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), anlage oder gewürze. Im Mund ist in der Region aus Santa Clara Valley ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
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