Das Weinbaugebiet aus Carthage aus Tunesien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Les Vignerons de Carthage oder das Domaine Les Vignerons de Carthage produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. In der Nase aus Carthage zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte. Wir zählen derzeit 1 Weingüter und Châteaux in der aus Carthage, die 4 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weine der aus Carthage passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder rindfleisch.