Das Weinbaugebiet aus Swartberg aus Südafrika. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Adam Mason oder das Domaine Cape Kings produzieren hauptsächlich Weine weiß, süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Swartberg sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Chenin blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Swartberg zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Wir zählen derzeit 4 Weingüter und Châteaux in der aus Swartberg, die 4 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Swartberg passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.