Das Weinbaugebiet aus Sutherland-Karoo befindet sich in der Region aus Northern Cape aus Südafrika. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Mount Sutherland oder das Domaine Mount Sutherland produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sutherland-Karoo sind Tempranillo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sutherland-Karoo zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Im Mund ist aus Sutherland-Karoo ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 1 Weingüter und Châteaux in der aus Sutherland-Karoo, die 2 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Sutherland-Karoo passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
