Das Weinbaugebiet aus Manchuela befindet sich in der Region aus Castille aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Finca Sandoval oder das Domaine Bodega Iniesta produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Manchuela sind Bobal, Tempranillo und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Manchuela zeigt oft Arten von Aromen von bienenwachs, himbeere oder schokolade und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zedernholz, zigarrenkiste oder blumen.
Im Mund ist aus Manchuela ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 42 Weingüter und Châteaux in der aus Manchuela, die 208 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Manchuela passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
