Das Weinbaugebiet aus Bierzo befindet sich in der Region aus Castille-et-Léon aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Descendientes de J. Palacios oder das Domaine Descendientes de J. Palacios produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé.
Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bierzo sind Mencia, Tempranillo und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bierzo zeigt oft Arten von Aromen von creme, fenchel oder haselnüsse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, haselnuss oder bohnenkraut. Im Mund ist aus Bierzo ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 164 Weingüter und Châteaux in der aus Bierzo, die 609 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weine der aus Bierzo passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
Gewürztraminer rosé ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Sorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Gewürztraminer rosé ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Weine aus der Region aus Bierzo passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von traditioneller ungarischer gulasch, nudeln mit auvergne-blauschimmelkäse oder aiguillette von der ente mit honig.
In der Nase in der Region aus Bierzo zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, schwarze früchte oder gestrüpp. Im Mund ist in der Region aus Bierzo ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
