Das Weinbaugebiet aus Cádiz befindet sich in der Region aus Andalousie aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Finca Moncloa oder das Domaine Huerta de Albala produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und natursüß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cádiz sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Tempranillo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cádiz zeigt oft Arten von Aromen von ananas, schwarze johannisbeere oder zimt und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaumen, minze oder getoastet.
Im Mund ist aus Cádiz ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 43 Weingüter und Châteaux in der aus Cádiz, die 152 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Cádiz passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Petit Verdot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Petit Verdot noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
