Weststeiermark DAC (Weststeiermark) oder Schilcherland ist eine Weinregion im Süden Österreichs. Er ist eng mit dem Schilcher verbunden, einem einzigartigen Roséwein, der ausschließlich aus der einheimischen Blauen Wildbacher-Traube (der mit Abstand am meisten angebauten Rebsorte in der Region) hergestellt wird. Im Jahr 2017 wurde die Region als zehnte österreichische Appellation Districtus Austriae Controllatus Neu klassifiziert. Schilcher-Wein Der Schilcher-Rosé ist neben dem Gemischten Satz aus Wien und dem Gumpoldskirchen aus der Thermenregion ein Beispiel für einen wahrhaft regionalen Weinstil, der mit dem üblichen Bild des österreichischen Weins bricht.
Der für seinen rassigen, fruchtigen Charme und seine angenehm aggressive Säure geschätzte Schilcher gilt als stark terroirgeprägter Wein, der auf den richtigen Terroirs würzige und vegetabile Charaktere annimmt. Der Stil geht auf die Zeit um das 16. Jahrhundert zurück, und ein echter Schilcherwein Muss das Emblem des weißen Pferdes der Lipizzanerhengste tragen, die in der Weststeiermark für die spanische Reitschule in Wien gezüchtet wurden. Weststeiermark DAC Neben dem Schilcher zeigen auch die Rotweine aus der Blauen Wildbacher Traube, dass die Region in der Lage ist, gehaltvolle und körperreiche Rotweine zu erzeugen.
DAC-Weine können auch aus Sauvignon Blanc, Welschriesling und einem halben Dutzend anderer weißer Sorten hergestellt werden.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...