Weststeiermark DAC (Weststeiermark) oder Schilcherland ist eine Weinregion im Süden Österreichs. Er ist eng mit dem Schilcher verbunden, einem einzigartigen Roséwein, der ausschließlich aus der einheimischen Blauen Wildbacher-Traube (der mit Abstand am meisten angebauten Rebsorte in der Region) hergestellt wird. Im Jahr 2017 wurde die Region als zehnte österreichische Appellation Districtus Austriae Controllatus Neu klassifiziert. Schilcher-Wein Der Schilcher-Rosé ist neben dem Gemischten Satz aus Wien und dem Gumpoldskirchen aus der Thermenregion ein Beispiel für einen wahrhaft regionalen Weinstil, der mit dem üblichen Bild des österreichischen Weins bricht.
Der für seinen rassigen, fruchtigen Charme und seine angenehm aggressive Säure geschätzte Schilcher gilt als stark terroirgeprägter Wein, der auf den richtigen Terroirs würzige und vegetabile Charaktere annimmt. Der Stil geht auf die Zeit um das 16. Jahrhundert zurück, und ein echter Schilcherwein Muss das Emblem des weißen Pferdes der Lipizzanerhengste tragen, die in der Weststeiermark für die spanische Reitschule in Wien gezüchtet wurden. Weststeiermark DAC Neben dem Schilcher zeigen auch die Rotweine aus der Blauen Wildbacher Traube, dass die Region in der Lage ist, gehaltvolle und körperreiche Rotweine zu erzeugen.
DAC-Weine können auch aus Sauvignon Blanc, Welschriesling und einem halben Dutzend anderer weißer Sorten hergestellt werden.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...