Das Weinbaugebiet aus West Bank aus Palästina. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Psagot oder das Domaine Psagot produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus West Bank sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus West Bank zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, schwarze früchte oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Wir zählen derzeit 1 Weingüter und Châteaux in der aus West Bank, die 22 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus West Bank passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen.