Das Weinbaugebiet aus Wachau befindet sich in der Region aus Niederösterreich aus Weinland aus Österreich. Wir zählen derzeit 156 Weingüter und Châteaux in der aus Wachau, die 1238 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Wachau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
weiß Weine aus der Region aus Wachau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von potjevleesch, sommer-thunfisch-quiche oder bacalhau a bras (portugiesischer kabeljau).
In der Nase in der Region aus Wachau zeigt oft Arten von Aromen von ananas, grapefruit oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von Äpfel, angeln oder grüner apfel. Im Mund ist in der Region aus Wachau ein mit einer schönen Frische.
