Das Weinbaugebiet aus Grappa di Amarone befindet sich in der Region aus Amarone della Valpolicella aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Marzadro oder das Domaine Distillerie Bonollo produzieren hauptsächlich Weine süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Grappa di Amarone sind Rondinella, Corvina und Molinara, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Wir zählen derzeit 23 Weingüter und Châteaux in der aus Grappa di Amarone, die 31 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weine der aus Grappa di Amarone passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
