Das Weinbaugebiet aus Erice befindet sich in der Region aus Sicile aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fazio oder das Domaine Fazio produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Erice sind Nero d'Avola, Chardonnay und Grillo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Erice zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), tropische früchte oder gewürze.
Im Mund ist aus Erice ein kräftig. Wir zählen derzeit 2 Weingüter und Châteaux in der aus Erice, die 19 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Erice passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
