Das Weinbaugebiet aus Dolcetto di Ovada befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Castello di Tagliolo oder das Domaine Rocco di Carpeneto produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Dolcetto di Ovada sind Cortese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Dolcetto di Ovada zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, pflaume oder rote kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder rote beeren.
Im Mund ist aus Dolcetto di Ovada ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund. Wir zählen derzeit 79 Weingüter und Châteaux in der aus Dolcetto di Ovada, die 115 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Dolcetto di Ovada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
