Das Weinbaugebiet aus Lambrusco Mantovano befindet sich in der Region aus Lombardie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fondo Bozzole oder das Domaine Molo 8 produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Lambrusco Mantovano sind Ancellotta, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Lambrusco Mantovano zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze früchte oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder trockenfrüchte.
Im Mund ist aus Lambrusco Mantovano ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund. Wir zählen derzeit 29 Weingüter und Châteaux in der aus Lambrusco Mantovano, die 46 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Lambrusco Mantovano passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse.
