Das Weinbaugebiet aus Colli della Sabina befindet sich in der Region aus Latium aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Domina Savinae oder das Domaine Santa Lucia produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Colli della Sabina sind Sangiovese et Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Im Mund ist aus Colli della Sabina ein mit einer schönen Frische.
Wir zählen derzeit 3 Weingüter und Châteaux in der aus Colli della Sabina, die 3 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Colli della Sabina passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
