Das Weinbaugebiet aus Colli Cimini befindet sich in der Region aus Latium aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Viticoltori dei Colli Cimini oder das Domaine Viticoltori dei Colli Cimini produzieren hauptsächlich Weine rot, süß und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Colli Cimini sind Ciliegiolo et Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Im Mund ist aus Colli Cimini ein kräftig.
Wir zählen derzeit 1 Weingüter und Châteaux in der aus Colli Cimini, die 3 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Colli Cimini passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
