Das Weinbaugebiet aus Imereti aus Georgien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Baia's Wine oder das Domaine Khareba produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Imereti sind Saperavi et Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Imereti zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Öl oder steinfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, haselnuss oder stroh.
Wir zählen derzeit 34 Weingüter und Châteaux in der aus Imereti, die 79 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Imereti passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen.