Das Weinbaugebiet aus Mont Caume befindet sich in der Region aus Méditerranée aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Les Luquettes oder das Château Salettes produzieren hauptsächlich Weine rot, rosé und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mont Caume sind Mourvèdre, Clairette und Rolle, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mont Caume zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, schwarze früchte oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, angeln oder obst (von obstbäumen).
Im Mund ist aus Mont Caume ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 20 Weingüter und Châteaux in der aus Mont Caume, die 45 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Mont Caume passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen.
