Graves ist ein Weinbaugebiet am linken Ufer der Region Bordeaux in Frankreich, das sich durch seine kiesigen Böden auszeichnet, die ihm seinen Namen geben. Die Region Graves ist einzigartig unter den Unterregionen des Bordeaux und wird für ihre Rot- und Weißweine gleichermaßen geschätzt. Die AOC Graves, die sowohl Rot- als auch Weißweine umfasst, ist die zusammenfassende Bezeichnung des Gebiets. Ein typischer Graves-Rotwein basiert auf den klassischen Bordeaux-Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot manchmal eine Nebenrolle spielen.
Der typische Weißwein aus Graves ist Trocken, mittelkräftig und wird meist aus der ebenso bekannten Kombination von Sauvignon Blanc und Semillon hergestellt. Etwa 2. 500 Hektar der AOC Graves sind mit roten Trauben bepflanzt, davon etwa 750 Hektar mit weißen Trauben. Die durchschnittliche Produktion liegt bei etwa 20 Millionen Flaschen pro Jahr für Weiß- und Rotweine sowie Graves Supérieures.
Letztere hat die gleichen Grenzen wie Graves, ist aber eine Klassifizierung nur für süße Weißweine und verfügt über etwa 150 Hektar eigene Weinberge.
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
