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Riesiges Weinbaugebiet im Nordwesten Chinas (Turpan, Yili-Tal), trockenes Kontinentalklima mit kühlen Nächten, 3. 000 Sonnenstunden jährlich, Gletscherbewässerung. Cabernet Sauvignon dominiert: vollmundig und sonnenreif mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Zeder, zarten Gewürzen und Mineralton, reife Tannine. Weicher Merlot, würzige Syrah und Marselan für moderne Rote.
Üppiger Chardonnay, straffer Riesling und Rkatsiteli für Weißweine. Wiege des chinesischen Weinbaus (Han-Dynastie).