Das Weinbaugebiet aus Apalta Valley befindet sich in der Region aus Colchagua Valley aus Central Valley aus Chile. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Clos Apalta oder das Domaine Clos Apalta produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Apalta Valley sind Cabernet-Sauvignon, Carmenère und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Apalta Valley zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, rote beeren oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte.
Im Mund ist aus Apalta Valley ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund. Wir zählen derzeit 3 Weingüter und Châteaux in der aus Apalta Valley, die 4 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Apalta Valley passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch.
