Das Casablanca-Tal ist eine Weinregion in Chile, die 100 Kilometer nordwestlich der Hauptstadt Santiago liegt. Das in Ost-West-Richtung verlaufende Tal ist etwa 30 km Lang und reicht bis zur Ostgrenze der Provinz Valparaiso. Sie ist vor allem für ihre frischen Weißweine bekannt, die vor allem aus den RebsortenSauvignon Blanc und Chardonnay hergestellt werden und die ihr die Anerkennung als eine der besten Weinregionen Chiles eingebracht haben. Er hat beträchtliche Investitionen von Weingütern aus anderen chilenischen Regionen angezogen, die ihr Weißweinportfolio ausbauen wollen, aber auch aus dem Ausland.
Auch der Pinot noir, der auf das kühlere Klima dieses Küstengebiets reagiert, wird mit einigem Erfolg angebaut. Die Region ist für chilenische Verhältnisse relativ Neu. Die ersten Weinberge im Casablanca-Tal wurden in den 1980er Jahren, während der Wiederbelebung der chilenischen Weinindustrie, gepflanzt. Die Ausdehnung der Weinberge in der Umgebung der Industriestadt Casablanca folgte, und heute dominieren die Weinreben die Landschaft des Tals, obwohl der Mangel an Wasser für die Bewässerung (und die restriktiven lokalen Gesetze zu diesem Thema) die Anpflanzung von Weinbergen verzögert hat.
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
