Das Weinbaugebiet aus Trakiiska Nizina befindet sich in der Region aus Thrace aus Bulgarien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Santa Sarah oder das Domaine Santa Sarah produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Trakiiska Nizina sind Cabernet-Sauvignon, Mavrud und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Trakiiska Nizina zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, schwarze früchte oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, gewürze oder rote beeren.
Wir zählen derzeit 1 Weingüter und Châteaux in der aus Trakiiska Nizina, die 14 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Trakiiska Nizina passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen.
