Das Weinbaugebiet aus Plovdiv aus Bulgarien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bessa Valley oder das Domaine Villa Lyubimets produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Plovdiv sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Mavrud, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Plovdiv zeigt oft Arten von Aromen von creme, entwicklung (alterung) oder weintrauben und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote pflaume, rote johannisbeere oder minze.
Wir zählen derzeit 13 Weingüter und Châteaux in der aus Plovdiv, die 64 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Plovdiv passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
