Das Weinbaugebiet aus Pazardjik befindet sich in der Region aus Plovdiv aus Bulgarien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bessa Valley oder das Domaine Bessa Valley produzieren hauptsächlich Weine rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pazardjik sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Petit Verdot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pazardjik zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, schwarze kirsche oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, blumen oder trockenfrüchte.
Wir zählen derzeit 1 Weingüter und Châteaux in der aus Pazardjik, die 19 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Pazardjik passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
