Weingut ZwölberichPinot Noir - Pinotin Feinherb
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Pinotin und der Pinot noir.
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Pinot Noir - Pinotin Feinherb vom Weingut Zwölberich
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Noir - Pinotin Feinherb von Weingut Zwölberich in der Region aus Nahe ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Noir - Pinotin Feinherb
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Noir - Pinotin Feinherb passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Noir - Pinotin Feinherb
Der Pinot Noir - Pinotin Feinherb von Weingut Zwölberich Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischmarinade nach amerikanischer art, gratinierte kalbsschnitzel oder 7-stündige wildschweinkeule.
Details und technische Informationen über den Pinot Noir - Pinotin Feinherb der Weingut Zwölberich.
Entdecken sie die rebsorte: Pinotin
Schweizer interspezifische Kreuzung aus dem Jahr 1991 von Valentin Blattner. Man vermutet, dass die Eltern Pinot Noir und eine krankheitsresistente interspezifische Sorte sind, während andere glauben, dass es sich um eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und ((Sylvaner x Riesling) x (12.417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) handelt, siehe Grafik www.winogrona.org. Weder für Mehltau noch für Echten Mehltau konnten Resistenzgene identifiziert werden. Man findet sie in der Schweiz, in Belgien, Holland, Deutschland, ... in Frankreich ist sie noch wenig bekannt.
Informationen über das Weingut Zwölberich
Das Weingut Zwölberich ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 84 Weine zum Verkauf in der aus Nahe an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nahe
Die Nahe ist eine der kleinsten Weinregionen Deutschlands, benannt nach dem Fluss Nahe, der bei Bingen in den Rhein mündet. Die Weinregion zeichnet sich durch eine dramatische Topographie mit steilen Hängen und metamorphen Felsen aus. Wie in den meisten Regionen am oder in der Nähe des Rheins werden auch hier die renommiertesten Weine aus Riesling hergestellt. Es gibt etwa 4.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
