Weingut ZupaCherry
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cherry des Weingut Zupa gehört zu den besten 0 der Weine aus Central Serbia.
Details und technische Informationen über den Cherry der Weingut Zupa.
Entdecken sie die rebsorte: Dimiat
Diese Sorte wird praktisch in ganz Bulgarien angebaut, vor allem aber in der Region um das Schwarze Meer. Von den weißen Sorten wird sie hierzulande noch immer am häufigsten angebaut, knapp vor der Rkatziteli. Sie kommt auch im ehemaligen Jugoslawien, in Albanien, Rumänien, Ungarn, der Türkei, Griechenland usw. vor. Man nimmt an, dass sie das Ergebnis einer natürlichen, intraspezifischen Kreuzung zwischen Coarna alba - einer rumänischen Sorte - und weißem Gouais ist.
Informationen über das Weingut Zupa
Das Weingut Zupa ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Central Serbia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Central Serbia
Das Weinbaugebiet aus Central Serbia aus Serbien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Matalj Vinarija oder das Domaine Aleksandrovic produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Central Serbia sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Central Serbia zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, Öl oder käse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, creme oder rauch.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
