
Weingut Youngblood VineyardPetite Pearl
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu

Details und technische Informationen über den Petite Pearl der Weingut Youngblood Vineyard.
Entdecken sie die rebsorte: Bogdanusa
Lebhafte, aromatische Weißweine, blass-golden, schlanker Gaumen, frische Säure: Zitrus (Zitrone, Mandarine), weiße Blüten (Akazie), Grüner Apfel, mediterrane Kräuter, typische Salzmineralik. Erfrischendes Profil, ideal zu Meeresfrüchten. Star der dalmatinischen Inselweine, fast ausschließlich auf Hvar und Brač auf Kalkböden angebaut. Autochthone kroatische Sorte, deren Name eine Gottheit evoziert (Bog = Gott).
Informationen über das Weingut Youngblood Vineyard
Das Weingut Youngblood Vineyard ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Michigan an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Michigan
Weinstaat im Mittleren Westen auf dem 45. Breitengrad (Burgund, Piemont), gemildert durch die Großen Seen (Lake Effect). Riesling-Signatur: präzise, straffe Weißweine mit typischen Noten von Zitrus, grünem Apfel, weißem Pfirsich, weißen Blüten und saliner Mineralität, knackige Säure - von trocken bis halbtrocken. Auch üppiger Chardonnay, parfümierter Grauburgunder, opulenter Gewürztraminer (Litschi, Rose).
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.












