Weingut Yannick PelletierL'Engoulevent Saint-Chinian
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des L'Engoulevent Saint-Chinian vom Weingut Yannick Pelletier
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der L'Engoulevent Saint-Chinian von Weingut Yannick Pelletier in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der L'Engoulevent Saint-Chinian von Weingut Yannick Pelletier in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von erde, leder oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, schokolade oder entwicklung (alterung).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit L'Engoulevent Saint-Chinian
Kombinationen, die perfekt zu L'Engoulevent Saint-Chinian passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit L'Engoulevent Saint-Chinian
Der L'Engoulevent Saint-Chinian von Weingut Yannick Pelletier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet in einer kruste aus gänseleber und trüffel, flammkuchen mit münsterkäse oder kalbfleischpaupiettes mit pilzen.
Details und technische Informationen über den L'Engoulevent Saint-Chinian der Weingut Yannick Pelletier.
Entdecken sie die rebsorte: Mourvèdre
Kraftvolle, tiefe Rotweine mit festen Tanninen und dichter Textur, Aromen von Brombeere, Leder, Garrigue, schwarzem Pfeffer, Lakritze und animalen Noten (Wild, Waldboden) beim Altern. Star des Bandol AOC als Einzelsorte und Grundpfeiler der Cuvées von Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Costières. Auch in GSM-Blends im Languedoc und Australien. Spätreifende spanische Sorte (Mataró/Monastrell).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von L'Engoulevent Saint-Chinian von Weingut Yannick Pelletier sind 2015, 2014, 2010, 2016 und 2013.
Informationen über das Weingut Yannick Pelletier
Das Weingut Yannick Pelletier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Chinian an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Chinian
Languedoc-Cru zwischen Beziers und Saint-Pons, doppeltes Terroir. Fleischige mediterrane Rotweine mit schwarzer Frucht (Brombeere, Schwarzkirsche), Garrigue, Pfeffer, Lakritz und Gewuerzen, feste Tannine, sonniger Gaumen. Noerdliche Schiefer: fruchtiger, rauchiger. Suedlicher Kalkmergel: strukturierter.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Müde
Wein, der zu alt ist, verblasst ist oder unter der Behandlung, z. B. beim Umfüllen oder Abfüllen, gelitten hat. Im ersten Fall ist es zu spät, im zweiten Fall muss der Wein noch einige Wochen im Keller ruhen.
