Weingut Arabako TxakolinaBayarri Txakoli
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Bayarri Txakoli des Weingut Arabako Txakolina gehört zu den besten 50 der Weine aus Arabako Txakolina.
Details und technische Informationen über den Bayarri Txakoli der Weingut Arabako Txakolina.
Entdecken sie die rebsorte: Johannisberg
Strukturierte, volle Weißweine mit blassgelber Robe, vollem Gaumen und gemäßigter Säure, mit typischen Aromen von reifen Gelbfrüchten (Birne, Pfirsich, Aprikose), weißen Blüten, Mandeln, Honig und alpinen Mineralien. Gutes Lagerpotenzial, auch als süße Flétris. Vorzeige-Sorte der großen Walliser Weißweine unter diesem Namen. Schweizer Bezeichnung für den Silvaner, eine autochthone Weißweinsorte Mitteleuropas.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bayarri Txakoli von Weingut Arabako Txakolina sind 2017, 0, 2016
Informationen über das Weingut Arabako Txakolina
Das Weingut Arabako Txakolina ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Arabako Txakolina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Arabako Txakolina
Die kleinste und kontinentalste der drei Txakoli-DOs (2001), eingebettet im Ayala-Tal in Álava im Binnenland. Hondarrabi Zuri ist die fast ausschließliche Leitweißsorte: trocken, leicht (~11 % Alk. ) und straff mit lebhafter Zitrus, grünem Apfel, frischen Kräutern und steinig-mineralischer Note — ausgeprägter als salinisch — trenchante Säure und leichtes Perlen. Ausgeprägte Temperaturschwankungen bringen aromatische Finesse.
Die Weinregion aus El Pais Vasco
Spanisches Baskenland (Euskadi) an der kantabrischen Küste bei Bilbao, feuchtes ozeanisches Klima. Hondarrabi Zuri ist die Signaturweißtraube für Txakoli: trocken, lebendig und leicht perlend mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten und salzig-jodischen Noten, schneidende Säure und niedriger Alkohol - aus großer Höhe eingeschenkt, um das Perlage zu befreien, Begleiter der Pintxos. Hondarrabi Beltza für leichte Rote und knackige Rosés. Drei DOs: Getariako, Bizkaiko und Arabako Txakolina.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
