
Weingut LenzMeisterhandwerk
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu

Details und technische Informationen über den Meisterhandwerk der Weingut Lenz.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Jura
Farbige, strukturierte Rote mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und frischer Säure nach Johannisbeere, Brombeere, roter Paprika, Kräutern und Cabernet-Aromen. Mehltauresistente interspezifische Sorte, Pionier im Bioanbau Nordeuropas (Schweiz, Deutschland, Belgien, Niederlande, UK, Dänemark). Hybride aus den 1990er Jahren von Valentin Blattner in Soyhières (Schweizer Jura).
Informationen über das Weingut Lenz
Das Weingut Lenz ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 79 Weine zum Verkauf in der aus Thurgau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Thurgau
Weinkanton der nordöstlichen Deutschschweiz am Bodensee und Rhein (~265 ha), Wiege des 1882 vor Ort gezüchteten Müller-Thurgau. Typischer Pinot Noir (Blauburgunder) dominant im Rotwein: fein und seidig mit Kirsche, Himbeere, Unterholz, süßen Gewürzen und mineralischem Hauch, delikate Tannine und Seefrische. Historischer Müller-Thurgau als fruchtiger Weißwein (leichter Muskat, Apfel, Blüten). Auch lebhafter Riesling-Silvaner.
Das wort des weins: Alterung
Der Zeitraum, in dem ein Wein im Keller aufbewahrt wird, wo er verschiedene Phasen der Entwicklung seines Aromaspektrums und der Reifung seiner Inhaltsstoffe durchläuft (Entwicklung der Farbe, Verfeinerung der Tannine, Harmonisierung der verschiedenen Geschmacksrichtungen usw.). In großen Behältern entwickelt sich der Wein besser und weniger schnell, während er in halben Flaschen vorzeitig verdirbt.














