Weingut Grans-FassianLeiwener Klostergarten Riesling - Eiswein
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Leiwener Klostergarten Riesling - Eiswein von Weingut Grans-Fassian in der Region aus Mosel zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Leiwener Klostergarten Riesling - Eiswein
Kombinationen, die perfekt zu Leiwener Klostergarten Riesling - Eiswein passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Leiwener Klostergarten Riesling - Eiswein
Der Leiwener Klostergarten Riesling - Eiswein von Weingut Grans-Fassian Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von schweinefleischrouladen mit sahne und champignons, seeteufelschwanz mit kokosnussmilch und curry oder express-hühnerfleischspieße mit gewürzen.
Details und technische Informationen über den Leiwener Klostergarten Riesling - Eiswein der Weingut Grans-Fassian.
Entdecken sie die rebsorte: Riesling
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Leiwener Klostergarten Riesling - Eiswein von Weingut Grans-Fassian sind 2002, 2001
Informationen über das Weingut Grans-Fassian
Das Weingut Grans-Fassian ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in der aus Leiwen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Leiwen
Das Weinbaugebiet aus Leiwen befindet sich in der Region aus Mosel aus Deutschland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine St. Urbans-Hof oder das Domaine St. Urbans-Hof produzieren hauptsächlich Weine weiß und süß.
Die Weinregion aus Mosel
Die Mosel ist das bekannteste der 13 offiziellen deutschen Weinanbaugebiete und auch das drittgrößte, was die Produktion angeht. Wie in vielen deutschen Regionen wird er vor allem mit einer Reihe von Weinstilen assoziiert, die aus der Rieslingtraube hergestellt wErden, aber auch Müller-Thurgau ist weit verbreitet. Die besten Rieslingweine von der Mosel gehören zu den besten Weißweinen der Welt. Sie sind leicht und haben einen geringen Alkoholgehalt, können aber einen intensiven Geschmack mit attraktiven blumigen und mineralischen Noten und ein wunderbares Gleichgewicht von Süße und Säure aufweisen.
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Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
