Weingut VolpettiCesanese Lazio
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Cesanese Lazio des Weingut Volpetti gehört zu den besten 90 der Weine aus Cesanese del Piglio.
Geschmacksstruktur des Cesanese Lazio vom Weingut Volpetti
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cesanese Lazio von Weingut Volpetti in der Region aus Lazio ein .
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cesanese Lazio von Weingut Volpetti in der Region aus Lazio zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cesanese Lazio
Kombinationen, die perfekt zu Cesanese Lazio passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cesanese Lazio
Der Cesanese Lazio von Weingut Volpetti Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet in einer kruste, italienische pasta oder entenbrust mit roten früchten.
Details und technische Informationen über den Cesanese Lazio der Weingut Volpetti.
Entdecken sie die rebsorte: Brachetto
Süße, leicht prickelnde Rotweine mit klarem Rubin, leichtem Gaumen (~5,5 % Alkohol), mit intensiven Aromen von Rose, Walderdbeere, Himbeere, Geranie, frischer Traube und luftigem Muskat. Süße durch feine Bläschen ausbalanciert. Absoluter Star der Brachetto d'Acqui DOCG im Piemont (Asti und Alessandria), Festwein zu Rotbeerdeserts. Autochthone aromatische piemontesische Sorte, verwandt mit dem Muskat Blanc à Petits Grains.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cesanese Lazio von Weingut Volpetti sind 2009, 2013, 0, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Volpetti
Das Weingut Volpetti ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Cesanese del Piglio an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cesanese del Piglio
Erste Lazio-DOCG (Frosinone), Saccotal am Fuß der Ernici-Hügel. Cesanese Signatur als autochthoner Rotwein-König (≥90%, strukturierender Affile + voluminöser Comune): weit und würzig mit schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, mediterranen Kräutern, Pfeffer und Blütenhauch (Rose, Veilchen), samtene Tannine und lebhaftes Frucht. Schon in der Antike gefeiert. Qualitätserweckung des Lazio-Rotweins durch einige Starweingüter.
Die Weinregion aus Lazio
Zweitausendjähriges römisches Weinbaugebiet, überwiegend Weiß auf den vulkanischen Böden der Castelli Romani. Frascati DOC als Aushängeschild: frische, zugängliche Weiße aus Malvasia und Trebbiano, Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und Mandel, leicht bitterer Abgang. Auch Bellone und Grechetto. Emblematischer Rotwein: Cesanese del Piglio DOCG, fleischig mit Noten von reifer Kirsche, getrockneten Kräutern und Gewürzen, runde Tannine.
Das wort des weins: Flüssigkeit
Süßwein mit mehr als 50 Gramm Restzucker pro Liter. Süßweine werden aus Trauben hergestellt, die häufig von Botrytis cinerea befallen sind und entweder durch Passerillage (Austrocknen der Trauben am Stumpf) oder nach der Ernte (Strohweine) oder durch Kälte (Eisweine) konzentriert werden.
