Weingut VirgilioPecorino Colli del Sangro
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Pecorino Colli del Sangro des Weingut Virgilio gehört zu den besten 0 der Weine aus Colli del Sangro.
Details und technische Informationen über den Pecorino Colli del Sangro der Weingut Virgilio.
Entdecken sie die rebsorte: Onchette
Einfache, frische Weißweine mit blasser Goldfarbe, geschmeidigem Gaumen und lebhafter Säure. Dezente Aromen von Zitrus, weißen Blüten und Kräuternoten des Südwestens. Rustikales, luftiges Profil, jung zu trinken. In den Sortensammlungen des INRAE erhalten, zeugt von der ampelografischen Vielfalt des Südwestens vor der Reblaus und gilt als Erbsorte. Seltene französische Weißsorte, einst im Südwesten kultiviert, heute fast verschwunden.
Informationen über das Weingut Virgilio
Das Weingut Virgilio ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Colli del Sangro an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colli del Sangro
IGT des zentralen Abruzzen (Chieti, Küsten- und Binnenhügel am Fuß der Maiella). Signaturen Cococciola, Pecorino und Passerina: lebhafte, mineralische Weißweine mit Zitrus, weißen Früchten, Blüten und steinig-salziger Note. Signatur Montepulciano: dichtes Rubinrot mit Brombeere, schwarzer Kirsche, Gewürzen und tannin-balsamischer Note. Trebbiano Abruzzese, Sangiovese, Merlot und Aglianico als Alternativen.
Die Weinregion aus Abruzzo
Zugängliches, identitätsstarkes italienisches Duo. Montepulciano d'Abruzzo als Rotwein: tiefe Farbe, intensive Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume, süßen Gewürzen, balsamischen Noten, runde Tannine, genussvolles Finale, vom Alltag bis zur lagerfähigen Riserva. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG als fleischiger, fruchtiger Rosé (Erdbeere, Granatapfel). Trebbiano d'Abruzzo als gerader Weißwein mit Zitrus und weißen Blüten, veredelt von Kultwinzern (Valentini).
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
