Das Weingut Weingut Vinoterra ist eines der besten Weingüter in der Kakheti. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Kakheti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Kachetien ist die wichtigste Weinbauregion Georgiens, sowohl was die Quantität als auch die Qualität und sogar die Geschichte betrifft. Fast drei Viertel der Weintrauben des Landes werden hier angebaut, auf Flächen, die seit Jahrtausenden für den Weinbau genutzt werden. Die Region Kachetien beherbergt einige der ältesten menschlichen Siedlungen in der gesamten Kaukasusregion, und archäologische Funde lassen vermuten, dass hier seit mehreren tausend Jahren Wein angebaut wird. Die enge Beziehung der Region zu Wein und Weinbergen wird durch die berühmte georgische Hymne "Du bist ein Weinberg" veranschaulicht, die im 12.
Jahrhundert von König Demetrius I. geschrieben wurde. Kachetien, eine historische georgische Provinz, ist gegenwärtig keine offizielle Verwaltungsprovinz. Was den Weinbau betrifft, so ist die Region inoffiziell in mehrere Unterregionen und sogar eine Reihe von Mikroregionen unterteilt.
Dies schafft eine große Vielfalt an Mesoklimata für den Weinbau und eine ebenso große Vielfalt an Rebsorten, die überall zu finden sind. Die wichtigsten davon befinden sich in der Umgebung der Dörfer Tsinandali, Telavi, Gurajaani, Kvareli, Sagarejo und Sighnahi, die an den Ufern des Flusses Alazani liegen, der aus dem Kaukasusgebirge zum Mingecevir-Stausee in West-Aserbaidschan fließt.
Wie Weingut Vinoterra-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von angepasstes vietnamesisches fondue, express couscous im schnellkochtopf oder shrimps und zucchini mit curry und kokosnussmilch.
In der Nase der rot Wein der Weingut Vinoterra. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
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Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
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Der Mund ist nach dem Auge und der Nase die dritte Stufe der Weinverkostung. Im Mund erkennt der Verkoster die Aromen über den retronasalen Weg, die Geschmacksrichtungen und die Textur. Im Mund wird die Ausgewogenheit des Weins wahrgenommen.
