Weingut CallejuelaBlanquito Manzanilla Pasada
Natursüß wein
Im Mund ist dieser natursüß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, starker käse oder gekochtes fleisch.
Der Blanquito Manzanilla Pasada des Weingut Callejuela gehört zu den besten 20 der Weine aus Manzanilla.
Geschmacksstruktur des Blanquito Manzanilla Pasada vom Weingut Callejuela
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Blanquito Manzanilla Pasada von Weingut Callejuela in der Region aus Andalousie ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Blanquito Manzanilla Pasada von Weingut Callejuela in der Region aus Andalousie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Blanquito Manzanilla Pasada
Kombinationen, die perfekt zu Blanquito Manzanilla Pasada passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Blanquito Manzanilla Pasada
Der Blanquito Manzanilla Pasada von Weingut Callejuela Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, starker käse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von gaufress und licht, aufgerollte blaue kordel oder rote-bete-klumpen-rogen-verrine.
Details und technische Informationen über den Blanquito Manzanilla Pasada der Weingut Callejuela.
Entdecken sie die rebsorte: Oeillade blanche
Es wird vermutet, dass er aus Südfrankreich stammt, mit Sicherheit aus der Provence. Heute wird sie praktisch nicht mehr vermehrt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A1, eingetragen ist. - Synonyme: oeillade blanche, aragnan oder araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc im Tarn. Es sei darauf hingewiesen, dass viele Rebsorten Picardan als Synonym haben. Die hier beschriebene Rebsorte hat absolut nichts mit dem Cinsaut gemein und ist auch nicht die weiße Form der Oeillade Noire (für alle Synonyme von Rebsorten, klicken Sie hier!).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Blanquito Manzanilla Pasada von Weingut Callejuela sind 2017, 2016, 0
Informationen über das Weingut Callejuela
Das Weingut Callejuela ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Manzanilla an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Manzanilla
Das Weinbaugebiet aus Manzanilla befindet sich in der Region aus Jerez-Xérès-Sherry aus Andalousie aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Juan Pinero oder das Domaine Sacristia AB produzieren hauptsächlich Weine natursüß, süß und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Manzanilla sind Petit Verdot, Tannat und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Manzanilla zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), tropische früchte oder Öl und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stein, zitrusschale oder paraffin.
Die Weinregion aus Andalousie
Andalusien, im SüdwestenSpaniens gelegen, ist die südlichste Verwaltungsregion des spanischen Festlands. Es ist die Heimat des weltberühmten Sherrys. Diese dynamische Region ist die bevölkerungsreichste Spaniens und hat eine bewegte Geschichte. Seine strategische Lage am Tor zum Mittelmeer und seine Nähe zu Afrika haben es im Laufe der Geschichte zum Ziel zahlreicher Besiedlungen und Invasionen gemacht.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
