Weingut Villa DemeliacChardonnay - Viognier
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Chardonnay - Viognier des Weingut Villa Demeliac gehört zu den besten 0 der Weine aus Pays d'Oc.
Details und technische Informationen über den Chardonnay - Viognier der Weingut Villa Demeliac.
Entdecken sie die rebsorte: Manseng noir
Manseng noir ist eine Rebsorte aus dem Westen der Pyrenäen, in der Nähe von Tannat, einer berühmten Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs. Im Lot wird es auch mansein, mansec oder mancep genannt. Sie wird seit dem 13. Jahrhundert angebaut und hat die Sorten Petit Manseng und Gros Manseng hervorgebracht, die zur gleichen Familie gehören, aber ganz unterschiedliche Eigenschaften haben. Der Manseng noir ist nach wie vor ein wichtiger Bestandteil der AOC Béarn, wo er auf etwa zehn Hektar angebaut wird. Manseng Noir ist jedoch eine kräftige, ertragreiche und krankheitsresistente Rebsorte. Sie ergibt Weine mit einer farbenfrohen Robe, kraftvoll, mit Aromen von schwarzen Früchten und Pilzen, recht fein und mit einem interessanten Alterungspotenzial.
Informationen über das Weingut Villa Demeliac
Das Weingut Villa Demeliac ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
